Après-ski je výraz pocházející z francouzštiny, který vyjadřuje „zábavu po lyžování“. Après-ski bar je tedy označení pro bary, které se nacházejí přímo nebo v blízkosti lyžařských svahů.
Lyžování si zde můžete zpříjemnit kávou či horkou čokoládou na sluneční terase s úžasným výhledem na zasněžené kopce hor. A večer se zde můžete po celodenní námaze na svahu odměnit i něčím ostřejším, například loveckým čajem Jagatee, horkou čokoládou s rumem Lumumbou nebo svařeným vínem Glühwein. Není výjimkou, že se po pár drincích celý bar otřásá veselým zpěvem a tancem. Také se zde v průběhu sezóny konají různé koncerty a diskotéky.
Střediska bohatá na après-ski jsou například Ischgl, Sölden, St. Anton am Arlberg, Saalbach nebo Hinterglemm.